الزعفران يشكل علاجا فعالا ضد الاكتئاب!! حيث ثبت للعلماء أن الزعفران مادة مفرحة بشكل قوي بحيث يعطي انسجاما نفسيا ويمنع اعتلال المزاج والكآبة, ويبعد الأمراض النفسية كالوساوس والمخاوف, كما يعتبر مادة منومة ومهدئة. وقد وجد العلماء بعد هذه التجارب أن الزعفران يضاهي في تأثيره الإيجابي على الإنسان تأثير الدواء Prozac الذي سمحت منظمة التغذية والدواء Foof and Drug Administation (FDA) ببيعه حديثا في الصيدليات للأطفال ما بين 7 و17 سنة وذلك لمعالجة الاكتئاب والاضطرابات النفسية المفرطة. ويعتبر الدواء الأول المصادق عليه في الولايات المتحدة والذي يسمح ببيعه في الصيدليات للشباب والأطفال.
الزعفران ينشط القلب ويمنع ارتفاع وتسارع ضربات القلب في ما يسمى في الطب بـ Tachyarrythmias كما أنه يخفض كهرباء الدماغ خاصة في حالات الصرع حيث يعتبر دواءً مسكناً ومنشطاً للجهاز العصبي المركزي
هذا الشاي هو قوي التغذية ، لا عجب أنها كانت شعبية كبيرة في الأيام السابقة ومنشط كاملة لتحسين الشهية واستدعاء انتعاش أسرع من أمراض مختلفة . وبصرف النظر عن أنه يعزز أيضا طاقة الجسم . فاتح الشهية مثالي ، وإنما هو أيضا علاج آمن لفقر الدم
2 الضمانات من الفشل الكلوي : هذا الشاي طبيعتة مدر للبول ويساعد في القضاء على السموم والحصوات في الكليتين ، وتخفيف الألم المصاحب لاضطرابات الكلى . بل هو أيضا مطهر كفء ويحافظ على المرارة
3 ضوابط مستوى السكر : طبيعتة مدر للبول يحافظ على مستويات السكر وارتفاعه تحت السيطرة . أولئك الذين هم مرضى السكري يمكنهم استخدام هذا الشاي لمنع الزيادة غير المرغوب فيها من السكر في الدمام
4 فقدان الوزن : طبيعة إزالة السموم لهذا الشاي تمكنه من الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة . بالاضافة الى ذلك ، يجري المخصب مع البروتين والألياف في وفرة ، فإنه يجعل وجبة خفيفة رائعة لأولئك الذين هم على نظام فقدان الوزن
5 ضوابط النزيف المفرط : من المعروف ان فيتامين K (فيتامين ك ) لتجلط الدم . شاي البرسيم هو مصدر مذهل من هذا الفيتامين ، أنه يساعد في تخثر الدم ، ويحمي لكم من الحالات الحاسمة التي يمكن أن تنشأ من نزيف الرحم ونزيف الأنف
6 ضوابط مستوى ضغط الدم : مستوى ضغط الدم المرتفع أمر خطير إذا لم تتخذ الرعاية في الوقت المناسب . يمكن أن يؤدي إلى ظروف صحية غير مسبوقة ، بما في ذلك السكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب . ومن المعروف مجرد فنجان من هذا الشاي يوميا أن تكون مفيدة في حفظ مستوى ضغط الدم تحت السيطرة
7 جيد للمرأة : يحتوي على العديد من العناصر ، البرسيم يساعد في مكافحة متلازمة ما قبل الحيض وانقطاع الطمث . إذا كنت تعاني من نزيف حاد أثناء دورتك الشهرية ، وهذا يمكن أن يكون حقا الشاي صحي عونا كبيرا . يمكن للمرأة شرب هذا الشاي للحفاظ على مستويات الكالسيوم ومنع هشاشة العظام .
8 جيد للبطن : هو مساعد في الجهاز الهضمي مذهل ، أنه يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد أيضا في التعافي من الظروف المختلفة ، مثل الإمساك ، القرحة المعوية ، وحتى الانتفاخ . وهو ملين ودرع ضد احتباس الماء أيضا
9 يساعد في مكافحة الاكتئاب : يعرف هذا الشاي كمهدئ ومسكن لتأثيراتة على الجهاز العصبي . كوب من الشاي البرسيم يمكن أن تساعدك على الفوز على الإجهاد والحفاظ على القلق بعيدا . ومن المعروف أيضا أن تكون فعالة جدا في حل الأرق واضطرابات النوم الأخرى
10 الفوائد الصحية الأخرى : تشير الدراسات إلى أن هذا الشاي مغذي ولديه القدرة على مكافحة ومنع بعض اضطرابات المناعة الذاتية ، بما في ذلك الروماتيزم والتهاب المفاصل . ومن المعروف أيضا أن يكون وسيلة انتصاف مذهلة لارتفاع في درجة الحرارة
وهناك كلمة تحذير : كل هذه الفوائد والقيمة الغذائية لشاي البرسيم قد يغري لك لإدراجه في قائمة الطعام . ومع ذلك ، إذا كنت حاملا أو مرضعة ، من فضلك تحقق مع الطبيب النسائي الخاص بك قبل إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك
دراسات وابحاث : ذكرت احدى الدراسات الامريكية ان شاي البرسيم هو مزيج قوي من العناصر الغذائية والمعادن ، والفيتامينات . هي معبأة مع بروتين ويحتوي على ما مجموعه ثمانية الأحماض الأمينية المختلفة التي تعتبر حيوية لصحة جيدة . بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي البرسيم ما لا يقل عن نسبة مئوية صغيرة من جميع الفيتامينات المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان . وشرب هذا الشاي توفر لك مع فيتامين D وفيتامين K، الكالسيوم ، الفوسفور ، والبوتاسيوم ، وأكثر من ذلك . سواء كنت تأمل في الحصول على القليل من وزن العضلات أو ما إذا كنت تريد ببساطة لضمان أن يتم توفير جسمك مع جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من أجل أن تكون صحية ، يمكن أن البرسيم تساعدك بشكل كبير عندما أخذ بانتظام
وقد وجدت الدراسات أيضا أن شرب هذا الشاي العشبية يمكن ان يخفض الكولسترول ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم . المغذيات المحددة التي تقدمها الشاي البرسيم هي أيضا كبيرة لتعزيز المفاصل والعظام . علاوة على ذلك ، عند تناولها على أساس منتظم ، وكثير سوف تجد أن دفعة صغيرة من الفيتامينات والمعادن تساعد على تحسين نمو وحيوية الشعر والأظافر
هندباء Dandelion : نبات عشبي ينمو في بلدان البحر المتوسط ، وأوروبا ، عرفت بأسماء كثيرة أخرى مثل شيكوريا ، والسريس ، تنمو الهندباء في الحقول بشكل عشوائي ، وهي نبات ذات جذور عريضة ، وساق أوراقه طويلة يغطيها شعيرات خشنة ، وأزهار صفراء أو زرقاء اللون ، ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم في عدة أحاديث لما لها من فوائدة صحية جمة ، عرفها القدماء وحرص البعض على تناوله مع الوجبات ، كما استخدمه أطباء العرب في علاجاتهم للمرضى ، وحديثاّ بعد التقدم العلمي والطبي استخدم مستخلص الشيكوريا في تصنيع أقراص تسخدم كعلاج في حالات مرضية كثيرة .
التركيب العلمي : تحتوي الهندباء على مادة الإينولين والجلوكوز ، وفيتامينات ب ، سي ، وكم من البروتينات ، والأحماض الأمينية ، كما تحتوي على الكالسيوم ، والحديد ، والبوتاسيوم .
الفوائد الصحية للهندباء : عرف الطب القديم الفوائد العظيمة لها ، واثبتت الدراسات الطبية الحديثة ذلك ، فهي جيدة للالتهابات المعدة ، فاتحة للشهية ، مدرة للصفراء ، جيدة لعلاج أمراض الكبد ، والمرارة ، تعالج مرض الصفراء ، وتذيب الحصوات ، تعالج النقرس ، والتهاب المفاصل ، تقلل نسبة السكر بالدم ، تخفف من التهاب العين ، تشفي وتمنع الأثر السام للدغ الأفاعي العقرب ، وهي مدرة للبول ، ومفيدة للمسالك البولية، تعمل على القضاء على الإمساك ، تخض الحرارة ، تستخدم الهندباء في علاج الجهاز التنفسي ، تهدئ التوتر العصبي ، وتقلل نسبة الكوليسترول الضار بالدم ، والأمراض الجلدية اذ تدخل في تركيب مراهم طبية كثيرة .
استخدام الهندباء في الطب الشعبي :
تدخل جميع أجزاء الهندباء في العلاجات وبطرق شتى مثل استخدام مغلي قليل من جذور الهندباء في كوب من الماء لعمل لبخة لعلاج التهاب العين الرمدي ، اذ تسخدم كمادات على جفون العين المصابة .
يستخدم عصير الجذور مع قليل من الحليب للقضاء على احتقان البواسير ، وأمراض الكبد .
يستخدم مستحلب الأوراق والأزهار بغليها في لتر من الماء لعلاج الإمساك ، وفتح الشهية بتناول معلقتين يوميا صباحا .
يدلك الجسم بمنقوع الأزهار والأوراق لعلاج آلام المفاصل والروماتيزم .
يفيد طبخ الهندباء بسلقها ثم تصفيتها من ماء الغلي لطعمه المر ، ثم يضاف لها الخل وقليل من الزيت في تقوية المعدة وفتح الشهية .
تحمص جذور الهندباء الجافة وتطحن ثم تخلط بالبن وتشرب القهوة لتقوية الأمعاء والقضاء على الامساك .
لدر البول تؤكل الهندباء نيئة مع الوجبات أو تخلط مع مكونات طبق السلطة .
تدق أوراق الهندباء الجافة وتوضع على الأورام الحارة فيحللها ويخفض درجة حرارتها .
التحذيرات : لا يعتمد على العلاج بالأعشاب فقط لعلاج الأمراض ، فبالرغم من الفوائد الكبيرة للهندباء بما تحتويه من فيتامينات ومعادن ، إلا أنها قد تسبب الاحساس بالحموضة والحرقة بالمعدة لبعض الأشخاص ، وتحذر المرأة الحامل أو المرضع من استخدامها .
ما هو الخولنجان ؟ الخولنجان هو عشب التي تأتي من عائلة الزنجبيل وينتمي إلى جنس Alpinia. تم العثور على هذه العشبة بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا ، ويستخدم على نطاق واسع كتوابل لمنتجات الغذاء نكهة . فمن الأصلي إلى تايلاند وماليزيا وإندونيسيا . عشبة الخولنجان في جميع أشكاله من بذور الخولنجان ، الزيت وأكثر من ذلك وقد استخدم على نطاق واسع كدواء العشبية منذ أقدم العصور . وتستخدم هذه العشبة كدواء في الشرق الأوسط والهند . اليوم ، يتم استيراده على نطاق واسع في أوروبا لنكهته والخصائص الطبية . هناك أربعة أنواع رئيسية من الخولنجان – الزنجبيل الصيني ، أكبر الخولنجان والزنجبيل الرمال والخولنجان الأقل
الفوائد الصحية للخولنجان : 1. تناول الخولنجان يساعد في التخفيف من الانزعاج الناجم في المعدة والبطن بسبب التهاب أو أمراض أخرى
2. كما أنه يساعد في الحد من دوار الحركة
3. كما أنه يساعد في تعزيز الدورة الدموية في الجسم
4. عندما تعاني من الإسهال ، يمكنك أن تأكل دائما بضع شرائح من الخولنجان كما أنه يعطي الإغاثة الفورية
فوائد للجلد من الخولنجان : 5. وبصرف النظر عن قيمها الطبية ، كما تستخدم على نطاق واسع للعناية بالبشرة . فعصير الخولنجان يمكن تطبيقها موضعيا لعلاج العديد من الأمراض الجلدية . وتتكون من 40 مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من الشيخوخة
6. هذه العشبة تزيل السموم من الجسم ويحسن الدورة الدموية . هذه النتائج في الإفراج عن المواد الغذائية اضافية لأنسجة الجلد . المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الخولنجان منع الجذور الحرة من إتلاف الجلد ، وبالتالي الحفاظ على نضارة الجلد .
7. عصير أعمال الخولنجان كدواء الشفاء كبيرة لحروق الجلد . عندما يتم تطبيق عصير هذه العشبة موضعيا على الجلد المحترق ، فإنه يوفر الإغاثة من الألم وسوف تلتئم أيضا . يمكنك أيضا فرك شرائح جديدة من الخولنجان على الجلد 2-3 مرات كل يوم للحد من الندوب
ستلاحظون الفرق في 6-12 أسابيع . دائما التأكد من أن استخدام عصير الخولنجان الطازج أو شرائح على الجلد
8. هو مطهر قوي يساعد على الحفاظ على البشرة نظيفة وخالية من العيوب وعلى نحو سلس . هذه العشبة ينشط وتعيد إحياء جلدك . كما قبلت على نطاق واسع هذا كمقاتل ضد حب الشباب الطبيعية . عند تطبيقها ، فإنه يقلل من تشكيل واندلاع حب الشباب عن طريق مسح البكتيريا من الجلد
فوائد للشعر من الخولنجان : 9. كما تم استخدامه في علاج الشعر وفروة الرأس . كان يستخدم على نطاق واسع باعتبارها هذا الطب الهندي القديم لعلاج الأمراض ذات الصلة على الشعر وفروة الرأس
10. ومن المعروف أن النفط من الخولنجان ليكون من المفيد لنمو الشعر
11. استخدام الخولنجان على فروة الرأس يزيد من الدورة الدموية ، وبالتالي ، فإنه يعزز نمو الشعر . الأحماض الدهنية من الخولنجان كبيرة للشعر رقيقة . عصير الخولنجان يمكن أن تكون مختلطة مع زيت الجوجوبا وتطبيقها على الشعر رقيق . سوف تساعدك هذه طهو مواجهة تساقط الشعر وتعزيز نمو الشعر
12. بل هو علاج عظيم للشعر الجاف والهش كما أنه يحتوي على الزنك ، والفيتامينات والفسفور والتي توفر ترتد وتألق لشعر
13. هذا هو أفضل علاج لمواجهة مشكلة فقدان الشعر . سوف مقتطفات من الخولنجان جعل شعرك أقوى وأيضا سيوفر العطر لطيف !
14. يمكن أن تستخدم أيضا مقتطفات من الخولنجان لعلاج التقصف . ويعتبر هذا الشرط عندما يتعرض الشعر للتلوث ، الحرارة الزائدة وغيرها من أشكال الضرر
15. قشرة الرأس مشكلة شائعة في جميع أنحاء العالم . فإن خصائص مطهرة من الخولنجان يساعد كثيرا في التخلص من قشرة الرأس بشكل دائم . النفط المستخرج من الخولنجان يمكن تطبيقها على فروة الرأس . بدلا من ذلك ، يمكنك مزج الخولنجان المبشور الطازج مع زيت الزيتون أو زيت السمسم . يمكنك أيضا مزج عصير الليمون لهذا طهو وتطبيقه على فروة الرأس لعلاج قشرة الرأس
في النهاية، يجب أن نتذكر أيضا أن الخولنجان هو عشب النبات ويمكن أن يسبب الحساسية . إذا كنت عرضة لأمراض الحساسية أو لديك حساسية الجلد ، يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة قبل تطبيقه على بشرتك
دراسات وابحاث : ذكرت احدى الداسات ان الخولنجان هو مصدر جيد للألياف . فهي غنية في الحديد ، والصوديوم ، و فيتامين (أ) ، C، الفلافونويد ، المغذيات النباتية ، إيمودين ، بيتا سيتوستيرول ، كيرسيتين ، وgalangin و هذه هي بعض العناصر الغذائية شعبية وجدت في هذه العشبة
اللبان الهندي ، هو من النباتات غائر ، وهي عطرة ، وشفافة ، و بلون بني او أصفر ، ويستخدم مستخلص المنقى من هذا الراتنج في المستحضرات العشبية الحديثة ، تم العثور على اللبان الهندي لتحسين تدفق الدم الى المفاصل ، وقد استخدمت هذه العشبة في الطب الهندي القديم منذ آلاف السنين ، تقليديا ، وقد تم استخدام صمغ الراتنج من النبات لعلاج مرض السكري ، والأمراض الجلدية وأمراض الدم ، والحمى ، واضطرابات القلب والأوعية الدموية والاضطرابات العصبية والروماتيزم والزحار ، وأمراض الخصيتين ، وبعض الاضطرابات الأخرى ، تم العثور على معظمها في الجزء الغربي ووسط الهند ، وعلى الأخص في ولاية راجاستان وماديا براديش
استخدامات وفوائد اللبان الهندي : - لحاء اللبان الهندي الحلو مبرد ومنشط . انه لامر جيد في ظروف أفسدت من بيتا ، والسعال والربو
- عشب مفيد في الحمى ، ثر إحليلي ، تعرق غزير ، وللتشنجات ، والتهاب الحنجرة المزمنة واليرقان
- من المعروف أيضا أن تكون مفيدة في علاج التهاب المفاصل . العنصر النشط الواردة في الراتنج ، وحمض boswellic، هو عامل مضاد للالتهابات قوي . ويقال أيضا أن تمتلك خصائص تخفيف الألم . هذه الخصائص الاثنين تجعل النبات فعال ضد التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل
- مستخلص نبات له تأثير مهدئ خفيف . وهذا هو أحد الآثار الجانبية بدلا من المصنع ، لكنه يعمل كذلك على مسكن للآلام في كثير من الظروف
- وفقا لبعض الدراسات ، استخراج اللبان الهندي لديه من الخصائص التي تميل إلى جعلها فعالة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم والكبد . يتم إحضارها مستويات الكولسترول الكلي بنسبة الجسم هذه العشبة الطبية
- برزت بعض الدراسات أيضا إلى خصائص تعزيز المناعة من هذه العشبة
- تم استخدام الأعشاب الطبية لعلاج مرض كرون والتهاب القولون بشكل فعال تماما . وقد استخدم مستخلص لها بنجاح لعلاج الربو . كما أنه يساعد الاسترخاء الممرات الهوائية
- النفط مصنوعة من اللبان الهندي هو واحد فعالة جدا ، والتي يمكن تهدئة وتهدئة الجسم كله والعقل . يعمل للحد من كل الأوجاع والآلام في الجسم ، ويزيل الرئتين . يعمل هذا الزيت العشبية ومنشط الجلد
الحذر من اللبان الهندي : اللبان الهندي له آثار جانبية خفيفة جدا ، والتي تشمل الإسهال والدوسنتاريا وأمراض اللبان الهندي الرئة ، والقوباء الحلقية ، غثيان ، الطفح الجلدي
اللبان الهندي قد يحفز تدفق الدم في الرحم و الحوض . فإنه يمكن تسريع تدفق الطمث وربما تتسبب في الإجهاض عند النساء الحوامل
اللبان الهندي قد تتفاعل أيضا مع الأدوية ، بما في ذلك الإيبوبروفين ، والأسبرين ، والعقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية الأخرى (المسكنات)
دراسات وابحاث : تشير الدراسات إلى أن اللبان الهندي قد يقلل من الالتهاب ، ويمكن أن تكون مفيدة في علاج :
- هشاشة العظام
- التهاب المفاصل الروماتويدي (RA)
- الربو
- مرض التهاب الأمعاء
إلى جانب كونها فعالة مضادة للالتهابات ، يمكن أن يكون مسكن للألم فعال ويمكن منع فقدان الغضروف . وقد وجدت بعض الدراسات أنه قد يكون حتى مفيدا في علاج بعض أنواع السرطان ، مثل سرطان الدم و سرطان الثدي .
اللبان الهندي قد تتفاعل مع وتقليل تأثيراته المضادة للالتهابات مثل ايبوبروفين والأدوية الأخرى . التحدث مع طبيبك قبل استخدام المنتجات النقرس ، خاصة إذا كنت تتناولين أدوية أخرى لعلاج الالتهاب
تظهر بعض الدراسات أن حمض boswellic يمكن منع تشكيل يوكوترين في الجسم . وقد تم تحديد يوكوترين كسبب للالتهاب والتي قد تؤدي أعراض الربو .
أربعة أحماض الراتنج بوسويليا في المساهمة في خصائص مضادة للالتهابات هذا العشب . هذه الأحماض تثبط 5 أكسيجيناز شحمية (5-LO) ، وهو الانزيم الذي ينتج الليكوترين ، ومع ذلك ، بعض الدراسات تشير إلى الأحماض boswellic الأخرى هي المسؤولة عن خصائص مضادة للالتهابات هذا العشب
ويتم تصنيف المنتجات بوسويليا عموما على تركيزهم من الأحماض boswellic هشاشة العظام (OA)
وقد وجدت العديد من الدراسات من تأثير النقرس على OA أنها فعالة في علاج الألم والالتهاب الزراعة العضوية
إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة بهيتوميديكيني وجدت أن كل 30 مرضى OA آلام في الركبة الذين تلقوا بوسويليا ذكرت انخفاضا في آلام في الركبة . وذكرت أنها أيضا زيادة في مدى يمكنهم المشي وثني الركبة
آخر دراسة ، بتمويل من شركة إنتاج اللبان الهندي ، وجدت أن زيادة جرعة من مستخلص المخصب بوسويليا أدى إلى زيادة في القدرة الجسدية . انخفضت آلام في الركبة الزراعة العضوية بعد 90 يوما مع المنتج النقرس ، مقارنة مع جرعة أقل وهمي . كما ساعد خفض مستويات انزيم-الغضروف المهينة وقد أظهرت الدراسات على فائدة بوسويليا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي نتائج مختلطة . إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة أمراض الروماتيزم وجدت أن اللبان الهندي قد يساعد على الحد من التهاب المفاصل الروماتويدي تورم المفاصل ، ومع ذلك ، فإنه كشف أيضا أن النقرس لا يعمل أي أفضل من العلاج الوهمي في التأثير على التدابير RA الأخرى
وتشير بعض البحوث إلى أن النقرس قد تتداخل مع عملية المناعة الذاتية ، التي من شأنها أن تجعل من علاج فعال لالتهاب المفاصل الروماتويدي
نظرا لخصائص مضادة للالتهابات هذا العشب، قد تكون فعالة في علاج النقرس التهاب الأمعاء أمراض مثل مرض كرون المرض و التهاب القولون التقرحي .
وأظهرت دراسة ألمانية عام 1998 عشبة يمكن أن تلعب دورا هاما في علاج الربو القصبي
وبعض الدراسات قد وجدت أيضا أن النقرس قد محاربة خلايا سرطان الثدي المتقدمة ، وأنها قد تحد من انتشار سرطان الدم والدماغ الخبيثة الخلايا السرطانية . دراسة أخرى أظهرت الأحماض boswellic أن تكون فعالة في قمع غزو سرطان البنكرياس الخلايا
تكثر حالات المغص والتلبك المعوي في رمضان، خصوصا بعد الافطار والاكثار من الاطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات والتي تسبب خمول الامعاء وثقل المعدة وتراكم الغازات المعوية التي تشكل ضغطا على الصدر وازعاجا شديدا. ولكن هناك بعض الوسائل الطبيعية التي يمكن أن تعالج هذه المشكلة بفعالية. نذكر منها:
1. بذور الشمر:
يمكنك مضغ بذور نبات الشمر الجافة، أو سحقها ونقعها في ماء مغلي، وشربها مثل الشاي، كما هي، أو نقعها مع بذور الينسون وأوراق الشبت، وشرب الكوكتيل الساخن الذي سيقوم بتهدئة عضلات البطن وخصوصا حول الجهاز الهضمي مما يعمل على تخليصك من الغازات. كما أنها لها ميزة إضافية، لأنها ستجعل رائحة فمك طيبة.
2. الزنجبيل:
تناول الزنجبيل – سواء عن طريق شربه مسحوقا ومنقوعا في الماء أو أكل جذوره الطازجة – يمنع تماما تكون الغازات في المعدة. احرص على تناول ملعقة من الزنجبيل المطحون قبل كل وجبة كنوع من العلاج السريع لمشكلة الغازات.
ولكي تتخلص نهائيا من غازات المعدة، اجعل الزنجبيل مكونا إضافيا في وجباتك الغذائية.
3. البقدونس:
بعض الأطعمة تتسبب في انتفاخ البطن وتعب القولون، مثل: الفول والجبن المطبوخ والملوخية ومختلف الأطعمة التي تأخذ فترة طويلة في الطهي “المسبّكة”، ولكن اذا أضفت بعض أوراق البقدونس الطازجة “أو ملعقة من البقدونس المجفف” سيساهم في تقليل تأثير هذه الأطعمة على معدتك، وبالتالي تقلل مخاطر تعرضك للانتفاخ أو اصابتك بالقولون
الزعفران يشكل علاجا فعالا ضد الاكتئاب!! حيث ثبت للعلماء أن الزعفران مادة مفرحة بشكل قوي بحيث يعطي انسجاما نفسيا ويمنع اعتلال المزاج والكآبة, ويبعد الأمراض النفسية كالوساوس والمخاوف, كما يعتبر مادة منومة ومهدئة. وقد وجد العلماء بعد هذه التجارب أن الزعفران يضاهي في تأثيره الإيجابي على الإنسان تأثير الدواء Prozac الذي سمحت منظمة التغذية والدواء Foof and Drug Administation (FDA) ببيعه حديثا في الصيدليات للأطفال ما بين 7 و17 سنة وذلك لمعالجة الاكتئاب والاضطرابات النفسية المفرطة. ويعتبر الدواء الأول المصادق عليه في الولايات المتحدة والذي يسمح ببيعه في الصيدليات للشباب والأطفال
تنتج مشاكل الكولسترول عادة من ارتفاع نسبة الدهون في الدم نتيجة لتناول بعض الأغذية الضارة والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، ولتغلب على هذه المشاكل ببساطة هو تعديل نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق ...تناول الأغذية الصحية والتي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
الأغذية التي يمكنها أن تساعد في تعديل نسبة الدهون :
1- الشوفان : حيث يحتوي على ألياف يمكنها خفض المستوى السيئ من الكوليسترول في الدم، فلديه القدرة على التقليل من امتصاص الكوليسترول من الأمعاء، وهذه الألياف توجد أيضا في الفاصوليا والتفاح والكمثرى والخوخ والشعير، كوب ونص من الشعير مع إضافة حبة موز يعطيك حوالي 10 جرام من الألياف.
2- الأسماك وحمض أوميجا 3: مثل سمك الماكريل والتونه والسالمون والأسماك المملحة كلها غنية بأوميجا 3 الذي يخفض ضغط الدم ويقلل الإصابة بالجلطة، ولديه القدرة على تقليل نسبة الوفاة لمن يعانون من أمراض القلب. أما إذا لم تفضل تناول الأسماك، فإن القليل من بذور الكتان أو الكاتولا أو اللحوم والخضروات فكلها لها نفس الدور.
3- المكسرات: مثل الجوز واللوز والفستق والبندق وفول السوداني، تقلل من الإصابة بأمراض القلب لأنها غنية بالأحماض الدهنية الغير مشبعة، ولكن يجب خلوها من الملح أو السكر.
4- زيت الزيتون: 2 ملعقة يوميا من زيت الزيتون يخفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد من الكوليسترول المفيد (HDL) لأنه غني بمضادات الأكسدة، ولكنه غير مفضل في الطهي لأن الطهي يقلل من نسبة مضادات الأكسدة في زيت الزيتون.
5- الأطعمة المضاف إليها الستيرول: فتناول 2 جرام من الستيرول على السمن النباتي أو عصير البرتقال أو اللبن الزبادي يقلل من الكوليسترول السيئ بنسبة 11%، لأنه لديه القدرة على منع امتصاص الكوليسترول.
وإلى جانب هذه الأنواع من الأغذية يفضل إتباع العادات الصحية وخفض الوزن في حالة الوزن الزائد والامتناع عن التدخين وذلك للحفاظ على مستوى الكوليسترول منخفضا
مضاد للتشنج
ويستخدم المستحلب في علاج اضطرابات الهضم
كما أنه فاتح للشهية وينشط إفراز المعدة
والريحان ذو رائحة عطرية تستخدم في تطييب أرجاء المنزل وتطييب رائحة الفم عندما تلاك أوراقه
ويدخل بالطبع فى صناعة العطور
المغـلي منه مفيد في علاج آلام الحيض، ويشرب بعد الولادة مباشرة للحيلولة دون احتجاز المشيمة في الرحم
ويستعمل من الخارج بإضافته إلى ماء الحمام، وكمادات للمساعدة على التئام الجروح
يمزج عصير الريحان مع العسل ويستعمل لحالات السعال
