الاعشاب وفوائدها

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
القرفة

يقلل من نسبة السكر في الدم ويقلل من الكرستلون المضر ومستويات دهون الثلاثية

 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الزنجبيل

معالجة اضطربات المعدة والتهاب الشعب الهوائية​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
العرق سوس

علاج امراض الصدر والسعال والامساك وصعوبة الهضم​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الحلبه

معالجة مشاكل الجهاز الهضمى ومعالجة امراض الكلى
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333



  • W


    للكركم أسماء عدة، منها العقدة الصفراء، عقيد الهند، الزعفران، عروق الصباغين وغيرها. تتمتع هذه العشبة بفوائد الاستعمال الطبي الآمن.
    تستعمل لمعالجة الاضطرابات الالتهابية والتنفسية، اضافة الى تخفيف الالم والتهاب الامعاء الناتج عن التهاب القولون. ولهذه العشبة تأثيرات مخفضة لسكر الدم.
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
  • <
    الزنجبيل دواء للزكام
    • تُستعمل هذه العشبة الحارة في علاج التهاب المفاصل، ألم المعدة، الغثيان، وجع الاسنان، ومشاكل النزف. ومن أهم استخدامات هذه العشبة اليوم لمعالجة السعال، ودواء متعارف عليه لعلاج المغص والغازات المعوية. والزنجبيل مسكن فعال للالم المتصل بالعادة الشهرية. ولهذه العشبة خاصيات مضادة للقرحات، وتساعد على الوقاية من وجع الصداع النصفي أو الشقيقة. يمكنك استخدام الزنجبيل في الطعام، أو تناوله كشراب. ويتعيّن على المرأة الحامل التنبه الى عدم استعمال أكثر من غرامين من الزنجبيل في اليوم.
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333

    • حبق الهند المقدس سرّ الشباب الدائم



      لعل الحبق الهندي أقوى النباتات الطبية. يحتوي على عدة مكونات فاعلة ذات نشاط مضاد للالتهاب. ويخفف من الألم والالتهاب. والحبق الهندي فعال أيضاً في تخفيف وطأة الضغط النفسي على الجسم ويعزز النشاط المناعي. يستفيد معظم الاشخاص الذين يعانون من الالم من خاصيات حبق الهند، وتستهدف العشبة الالتهاب بطرق عدة. تجنبي تناوله خلال الرضاعة والحمل، ولا يجب اعطائه الى الاطفال
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
ما هو إكليل الجبل؟
إختلفت الأسماء والنبتة واحدة, الروز ماري, إكليل الجبل, الأزير, الحرّان, صلبان... كلها أسماء للعشبة التي تظهر أمامكم في الصورة
سُميت بهذا الإسم ( إكليل الجبل) لأنها تنمو في الجبل, وكلمة إكليل في اللغة العربية هي التاج, إذن فهي تاج الجبل, وللإشارة فهذه النبتة عُرِفت منذ القدم وخصوصا في الدول المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط كالمغرب مثلا, طولها يتراوح بين متر ونصف ومترين ومن المعروف أيضا أنها تتطلب مناخ حار وجاف, تظل متواجدة طوال السنة, لكنها تزهر ورودا بيضاء في فصل الربيع.


يحتوي إكليل الجبل على العديد من الفوائد, ويساعد في علاج العديد من الأمراض, فبفضل مكوناته الطبيعية وزيوته الطيارة تجعل منه نبتة طبيعية, فهي مضاضة للتسنّجات, وتساعد على الإسترخاء وتدفق الدّم, وأيضاً تُكافح السّكتات الدماغية وفقر الدّم, ومضاضة للجراثيم و...

فوائد إكليل الجبل للتّنحيف والتخسيس

أتبت الطب الحديث أن من أهمّ فوائد إكليل الجبل, إنقاصه للوزن بطريقة جد يسيرة وبدون أية أعراض جانبية تذكر.
وللإستفادة من هاته العشبة المتميزة للتخسيس والتنحيف, يكفي شرب كوب واحد من مستحلب إكليل الجبل بدون إضافة المحليات (على الريق صباحا وقبل تناول وجبة الغذاء) يوميا, لمدة 30 يوما على أقل تقدير.
فوائد إكليل الجبل للبشرة

يحضى إكليل الجبل بشعبية كبيرة بين أخصاء التجميل, فهو يدخل في تهيئةعدة مستحضرات, وخصوصا التجميلية منها, حيث يقوم بتخفيض نسبة تجاعيد البشرة وتأخر ظهورها, ويساعد بشكل كبير في ترطيب البشرة وخصوصا الدهنية منها.
ولصناعة هذا القناع نخلط جيدا بياض بيضة مع ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة من إكليل الجبل, بعد ذلك نضع المزيج على الوجه ونتركه لمدة تلث ساعة ثم نغسله بالماء البارد.
فوائد زيت إكليل الجبل


إستنشاق زيت عشبة الروز ماري (إكليل الجبل), يساعد الإنسان على تذكر الأشياء ويحفّز الإنتباه, هذا ما توصل إليه مجموعة من الباحثين البريطانيين بعد سلسلة من الإختبارات التي قاموا بها, وأكد نفس الباحثين أن سلسلة من الإختبارات التي أُُجريت على الزيت المشتق من عشبة الروز ماري أظهرت أن آستنشاقه يزيد من فرص مساعدة الشخص على تذكر الأشياء التي يتعين عليه عملها في المستقبل, وذلك بنسبة تتراوح بين %60 و %75 مقارنة بالأشخاص الذين لم يستنشقوه.
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
فوائد قشر الرمّان للشعر




إشتهرت قشور الرمان بفاعليتها في القضاء على البثور السوداء من الوجه, والحفاظ على صفاء البشرة ونظارتها.
ولصنع هذا القناع يكفي وضع قشور الرمّان في الشمس حتى تيبس وتجف وتصبح قابلة للتفتّت باليد, بعد ذلك نضع ماء الورد على فُتاتِ تلك القشور ونتركها حتى تتماسك, وهاهو القناع أصبح جاهزا للإستعمال الفوري, ضعيه على الوجه لمدة 15 دقيقة وآنتظري نتائج إيجابية بإذن الله.
فوائد قشر الرمّان للتخسيس


يدخل قشر الرّمان في تحضير العديد من الوصفات بهدف التنحيف والتخسيس, لكن هناك وصفة أتبتت جدارتها عند الكثيرين.
فهاته الوصفة تحتاج إلى قشور الرمّان المجففة, بعد ذلك نقوم بطحنها ثم خلطها مع العسل الحر إلى أن يصبح الخليط متجانسا, فنتناول منه مقدار ملعقة واحدة يوميا على الريق, وبإذن الله ستكون النتائج ممتازة.
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
فوائد الزنجبيل الطبية
* يساعد الزنجبيل في علاج مرض الإسهال, عن طريق غليه وتصفيته ثم شرب ماءه, وله قدرة على علاج السعال الجاف أيضا.
* يساعد على تقوية الذاكرة والحفاظ على نشاطها لأطول مدة ممكنة
* من فوائده أنه يطرد الغازات ويقوي عضلات الجسم.
* من آخر الإكتشافات الأمريكية أن الزنجبيل يساعد بشكل كبير في القضاء على سرطان المبايض لدى النساء, ويثبِّت خلايا سرطان المستقيم ويمنع آنتشارها.
* يحارب الزنجبيل آلام المفاصل ومغص البطن.
* من فوائده أيضا أنه يضاعف قوة الشعر عدة مرات, ويضفي جمالية عليه, ويساهم بشكل كبير في القضاء على مشكل تساقط الشعر والمشاكل المرتبطة بفروة الرأس.
* يعتبر الزنجبيل من أهم علاجات آلام الحيض
* يدخل في تركيبة عدة وصفات لزيادة القدرة الجنسية.
* له قدرة عجيبة في الحد من الأمراض المستعصية كسرطان الرئة وسرطان المبيض وسرطان القولون والتذي وأنواع أخرى.

 
التسجيل
11 نوفمبر 2013
المشاركات
1,977
الشيح


Azree2-300x200.jpg


نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمر لأوراقه رائحة عطرية، وله أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته في

الحدائق الخفيفة ذات التربة الرملية.


- الجزء المستعمل منه:
النبات كاملاً عدا الجذور.

- المواد الفعالة:
زيت أساسي ومادة السانتونين.

- الخصائص الطبية:

ـ يحتوي الشيح على مادة السانتوين الفعالة في طرد الديدان من المعدة، كما أنه يقطع البلغم ويعالج المغص.

ـ والشيح يستعمل بخوراً ويحرق في المنازل لتطهيرها من الروائح الكريهة ولطرد الهوام.


- فوائد الشيح:
يستعمل مغليه لعلاج الحميات، ومنقوعه في تخفيف البول السكري، ويستعمل أيضاً لطرد الديدان. كما يستعمل الشيح بخورا لتطهير المنازل ويعلق في أكياس على النوافذ والأبواب في القرى لطرد الهوام ومنها الثعابين وبالأخص في مزارع الطيور .
والشيح حار يابس، أفضله ما كان إلى البياض، يخرج الدود إذا شرب، ويدر البول والطمث، وإذا تبخرت به المرأة أخرج الجنين، ودخانه يطرد الهوام، وإذا ضمد به على لسعة الحنش والعقرب نفع، وإذا نقع في الدهن وطيب به اللحية التي لم تنبت أسرع نباتها.

- أما أضرار الشيح:
فيجب عدم استخدامه بكثرة أو بصفة مستمرة حيث أنه يحتوي على مادة السانتونين التي لها آثار سامة إذا أخذت بكثرة أو زادت جرعاته.
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الأدوية الخضراء

تم تقسيم الأعشاب والنباتات طبقا للبحوث العلمية الي مجموعات علاجية
1 - نباتات وأعشاب قاتلة للميكروبات والجراثيم
البصل – الثوم – الكركديه – القرنفل

2 - نباتات وأعشاب تطرد اليدان
قشر الرمان – الترمس – الشيح –الكزبرة – الحلبة – الخلة – التليو

3 - نباتات وأعشاب للامساك والإسهالالإمساك : الترمس – الملوخية – الخبيزة – الفجل
الإسهال : الرمان – الشاي – البقدونس – الكراوية والجزر

4 - نباتات وأعشاب لها تأثير في خفض السكرالبصل – خميرة البيرة – الكرنب – الفول الأخضر

5 - نباتات وأعشاب لها تأثير قوي في خفض الدم.الكركديه – شواشي الذرة – الثوم – البصل – التفاح – التمر هندي – الفوم

6 - نباتات وأعشاب وحمية الشيخوخة : غذاء ملكات النحل – عصير العنب – اللبن الرايب – الزبادي
وسوف نتناول نبذه بسيطة عن كل عشب ونبات من حيث القيمة الطبية والغذائية
ويمكن تقسيم هذه النباتات هي
نباتات عطرية – ثمار الفاكهة – ثمار الخضر – نباتات محاصيل ونباتات متنوعة.​

 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
اولا:النباتات العطرية

وقد سبقنا الفراعنة إلي استدامة – وتوجد أنواع من الريحان بقصد الزينة
وهو ن الزيوت العطرية الهامة
فوائدة الطبية :
1.لعلاج نزلات البرد ( منقوعة ساخنا).
2.طارد للغازات – مدر للبول.
3.السعال وللزكام.
4.يعمل علي تهدئة الأعصاب يوصف للأطفال لعلاج الأرق.
5.مسكن للمغص المعوي ومطهر للأمعاء.
6.مسكن لالتهاب الأعصاب والصداع والدوخة والآم الطمث .
7.يتبل به إطباق اللحوم والأسماك يحسن الطعم
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333



نبات طيب الرائحة يدخل في الروائح والعطور وزيوت الشعر
منقوعة المغلي في علاج الحالات آلاتية :
1.طارد للبلغم والغازات.
2.منشط للكبد.
3.منشط لعملية الهضم..
4.خفض ضغط الدم.
5.تخفيف التقلصات المعدية والمعوية​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الحبهان او الهيل


-يدخل في المسكنات من المغص المعوي وتنشيط الهضم ويعالج الامتلاء بعد الوجبات الدسمة
-مصنع بذور الحبهان يكسب الفم رائحة عطرية حيث يطيب رائحة الجهاز التنفسي
-يطحن مع اللبن لعمل شراب القهوة ذو النكهة العربية الجميز
-يستعمل في صنع الكاري والفطائر وبعض الحلويات والمخللات
-يستعمل لعلاج توسيع الشرايين وعلاج الربو​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الينسون



-مغلى الينسون : مشروبا ساخنا يقوى جهاز الهضم خصوصا للمسنين
-يستخدم فى تسكين المغص المعوى عند الرضع والأطفال والكبار
-طارد للغازات
-معالجة نوبات الربو والبرد والسعال
-يقوى المبايض سن اليأس ( هرمون الاستروجين )
-يقوى الطلق أثناء الولادة ويسهلها
-يستعمل فى عمل الفطائر والحلوى
ملعقة صغيرة من الثمار فى كوب ماء مغلى كوب واحد يوميا
-يفيد فى علاج انخفاض ضغط الدم
-مفيد للقلب​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الكراوية


تهضم وتفتح الشهية – في حالات المغص المعوي – وطارد للغازات
الجرعة : ½ ملعقة صغيرة / كوب ماء ويترك على النار حتى الغليان ويصفى ويشرب ويقدم للأطفال كرضعة
يساعد على ادار اللبن : يعطى للسيدات في الأيام الأولى من الولادة
يعمل على زيادة افرازات المعدة : يمنع الانتفاخ​
 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الزيتون



شجرة مباركة ورد ذكرها فى جميع الكتب السماوية.
ثمار الزيتون ذات قيمة غذائية عالية فهى تحتوى على كربوهيدرات + بروتين + دهن وعنصر الصوديوم بنسبة كبيرة والبوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والنحاس والفسفور وهو خال من الحديد عنى بفيتامين أ وثمار الزيتون الخضراء ( زيتون اخضر) أى قبل تمام النضج وزيتون اسود ( بعد تمام النضج) تستعمل كغذاء شعبى بعد تخليلها واحتواء الزيتون على نسبة عالية من املاح الصوديوم يفيد فى حالات الضغط المنخفض وفى حالات فقد كميات الملح من الجسم كما يحدث عند القىء والاسهال والإجهاد العضلى وتناول الزيتون المخلل يزيد من مقاومة الجسم ومناعته.
زيت الزيتون يستخلص من الثمار الناضجة وهو ذو فوائد عديدة.
فهو يفيد الجهاز الهضمى والكبد ومفيد ولا يسبب رفع نسبة الكوليسترول وعلاج تصلب الشرايين .ملطف للجلد ويجعله ناعما وأملس ويدخل فى كثير من مستحضرات التجميل.
يستعمل لإزالة التجعدات فى الوجه والرقبة وتشقق اليدين والقدمين ويدلك به فروة الرأس مرة كل يوم لمدة اسبوع لوقف تساقط الشعر.

 

بن عيدان

عضو مميز
التسجيل
21 نوفمبر 2011
المشاركات
24,333
الحبة السوداء أو حبة البركة

(Black Cumin)


HabtAlbrkh.jpg


استخدام الحبة السوداء قديم جداً بحسب العلماء فقد عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون، والحبة السوداء من النباتات التي استحوذت على اهتمام الناس، ولم يحدث أن اهتم الناس لنبات طبي مثلما فعلت الحبة السوداء، فالكثير من الناس يعتقدون أن الحبة السوداء شفاء لكل داء مصداقاً لقول رسول الله صلى الله علية وسلم في صحيح البخاري: "إن في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السأم"، لكن أيضاً فأن هناك الكثير من الجدل بخصوص الحبة السوداء حتى وصل الأمر ببعضهم إلى القول أن الحبة السوداء المتعارف عليها ليست هي الحبة السوداء التي يقصدها الرسول صلى الله علية وسلم، لذلك فأن من الناس من أنكر فوائدها كلية، وآخرون أيقنوا أن في الحبة السوداء شفاء لبعض الأمراض.

وبين هذا وذاك نتابع في قادم هذه الأسطر في موقع العلاج الحديث عن الحبة السوداء وما قيل عنها وفوائدها واخر الأبحاث العلمية حولها.


الاسم:

الحبة السوداء تُعرف بأسماء كثيرة غير هذا الاسم وأشهرها عند المسلمين عامة (حبة البركة)، وتسمى أحياناً بالكمون الاسود والقزحة والشونيز وشونياز وبالكالونجي الاسود والكراويا السوداء.


الاسم العلمي:

Nigella sativa


وصف العشبة وموطنها:

عشبة حولية تعلو 30 سم، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وأزهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهواء؛ موطنها غربي آسيا، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنبتة حدائق، تجمع البذور عندما تنضج.


المواد الفعالة:

تحتوي البذور على (40%) من الزيت الثابت، واحد من الصابونينات (الميلانتين)، وحوالي (1.4%) من الزيت الطيار، وزيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية، كما تحتوي حبة البركة على مادة (النيجيلون Nigellone) وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك (الجلوتاثيون)، وأيضاً تحتوي بذور حبة البركة على حمض (الأرجينين).


ما قيل عنها قديماً:

أورد دستورديرس الطبيب الإغريقي (طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي) أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الأنفية وألم الأسنان والديدان المعدية، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة درّ الحليب.

وقال عنها ابن سينا صاحب القانون: "والشونيز (حبة البركة) حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الاورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح، وينفع من الزكام وخصوصآ مسحوقآ ومجعولآ في صرة كتان، يطلى على جبهة من به صداع، وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطي للمريض يستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس، ولقتل الديدان ولو طلاء على السرة، ويدر الطمث إذا استعمل أياماً ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكلى".

وجاء في تذكرة داود عن حبة البركة: "استعمال حبة البركة كل صباح مطبوخة بالزبيب يحمر البشرة ويصفيها ورماده يقطع البواسير طلاء وإن طبخ بزيت الزيتون وقطر الزيت في الاذن شفى من الزكام أو دهن به مقدم الرأس منع انحدار النزلات ومع الحنظل والشيح يخرج طفيليات البطن طلاء على السرّة وهو ترياق السموم حتى أن دخانه يطرد الهوام".


الحبة السوداء والأبحاث العلمية:

نُشرت عشرات الأبحاث في الدوريات العلمية المختلفة عن فوائد استخدام حبة البركة، والتي تؤكد على الفوائد العديدة التي ذكرها القدماء عن هذا النبات، ويأتي معظم هذه الأبحاث من أوروبا وتحديدًا النمسا وألمانيا، والتي تأتي في مقدمة الدول الداعية لإحياء طب الأعشاب كطب بديل، وهكذا ظهرت حبة البركة في مستحضرات طبية متنوعة بين أقراص وكبسولات وأشربة وزيوت في العديد من الدول الأوربية، وكذلك الولايات المتحدة، هذا بالإضافة إلى بلدان العالم العربي والإسلامي.

وقد عكف العلماء منذ زمن على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء وخاصة دورها في عملية التئام الجروح، والذي استدعى معرفة مكونات البذور، والتي وُجِد أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينيات النباتية، بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة.

الجدير بالذكر أن زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم وإنتاج الهرمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة.

وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة (النيجيلون Nigellone)، وهي مادة بلّورية تم استخلاصها لأول مرة في عام 1929م.، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة الموجودة بالنبات، ويعد الـ Nigellone هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"أ" وكذلك مادة (الجلوتاثيون) والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة (Free radicals)، وهناك العديد من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ (Nigellone) في حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة (Xenobiotics).

ومن الدراسات العلمية على الحبة السوداء تجربة أجريت على الفئران، وأشارت إلى فائدة الحبة السوداء في تخفيف أعراض الحساسية عند الفئران، وقد نشرت هذه الدراسة في مجلة (Annals of Allergy) عام 1993م.

وكانت هناك دراسة أخرى عام 1993م. نشرتها مجلة (International Journal of Pharmacology) وأشارت إلى قدرة خلاصة الحبة السوداء على خفض سكر الدم عند الأرانب.

ونشرت أكثر من دراسة علمية في مجلات معترف بها عالميا حول فائدة خلاصة الحبة السوداء في قتل عدد من الجراثيم في أطباق المختبر، أو في حيوانات التجربة، وهناك ما يشير إلى أن للحبة السوداء خصائص مضادة للسرطان، ومقوية للجهاز المناعي الذي يدافع عن الجسم ضد الجراثيم والفيروسات وغيرها.

ومن الأبحاث العربية دراسة قام بها الدكتور أحمد القاضي والدكتور أسامة قنديل في الولايات المتحدة، والتي أظهرت أن تناول جرام واحد من الحبة السوداء مرتين يوميا قد ينشط الجهاز المناعي، وأيضاً الدراسة التي قامت بها الباحثة ريما أنس مصطفى الزرقا في جامعة (كينغ) في لندن، ونالت بهذا البحث شهادة الماجستير، وقد أجريت تلك التجارب على الحبة السوداء تحت إشراف أساتذة بريطانيين وفي مخابر جامعة لندن، وقد أثبتت تلك الدراسة وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار على عدد من الجراثيم، كما أجريت دراسات لمعرفة الخواص المضادة للالتهاب (Anti Inflammatory) في المادة الفعالة في الحبة السوداء والتي تدعى (الثيموكينون).


فوائد الحبة السوداء:

على غرار كثير من أعشاب التوابل التي تستخدم في الطهي فأن بذور الحبة السوداء تفيد الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص، كما أن البذور مطهرة.

وكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي، كما تخلط مع العسل الأسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو.

ومن الفوائد التي وردت قديماً عن الحبة السوداء أنها إذا طبخت حبة البركة بعد سحقها مع زيت الزيتون ولبان ذكر زادت قوة الباه بعد اليأس، وإدمان شربها يدر البول والطمث واللبن، ويستخرج من بذرها زيت يوضع منع 5 نقط فقط على القهوة فتهدأ الأعصاب المتوترة، ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدرية، وينبه الهضم ويدر اللعاب ويطرد الرياح والنفخ ويدر البول والطمث، وإذا طبخت حبة البركة بالخل وتمضمض بماء مطبوخها بادراً نفع وجع الأسنان عن البرد.

وأستخلص من حبة البركة بطب الإسكندرية مادة أسموها (نيجلون) من اسمها اللاتيني (نيجلاستيفا)، وهذه المادة تعالج أزمات الربو والسعال الديكي، كما استعملت حبة البركة في علاج أمراض المرارة والكبد.

ويجب هنا أن نورد نصيحة وتنبية الدكتور جابر سالم الأستاذ في جامعة الملك سعود بالرياض حيث يُشير إلى إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر، وإن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء، ثم يكبسون البذور، فيحصلون على الزيت الثابت، ونسبة بسيطة جداً من الزيت الطيار، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور".


يمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء:

- حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية.

- تساعد حبة البركة على إدرار اللبن.

- حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة.

- حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظراً لاحتوائها على مواد غذائية متنوعة.


أخيراً..

في الأخير نصيحة قيمة لمن يريد البدء في استخدام الحبة السوداء ومفاد هذه النصيحة أنه عند استخدامها فيفضل ألا تطحن إلا عند الاستعمال لأنها إذا سحقت وتركت ولو لعدة ساعات قبل استعمالها فإن المادة الفعالة تتطاير منها لأنها عبارة عن زيت طيار، لكن إذا سحقت الحبة السوداء ثم مزجت مع عسل مزجاً جيداً وحفظت في علبة قاتمة اللون ومحكمة الغلق فإنها تحتفظ بفائدتها.



BlackCumin.jpg



 
أعلى