باقي اسبوع ويفتح مطعمي وخايف من المحاسب(أأمن طريقة لحفظ حلالي شنو؟)

[!وحيد الجزيره!]

يا جماعه انا توني فاتح مطعم مشويات في احد المجمعات الراقيه ونظام المطعم سفري بس

أبي أعرف شلون أحفظ حلالي وما أظلم ابن الحلال الكاشير ؟

هل فيه طريقه أخلي الطلبات بالكمبيوتر وتكون كلها محفوظه وامسحها بشكل اسبوعي

لان الطباخ ما يطلع الطلب الا بفاتوره من الجرسون

أبي أظمن طريقه ما عليكم امر

 

[hdaf]

مرحبا اخوي
تقدر تركب كاميرا على الكاشير .
و تتابع امورك حتى وانت بالبيت عن طريق النت .

وبالتوفيق

 

[فالكون العقارية]

أأمن طريقة أخوي انك تقعد على قلوبهم بالمحل وتقابل حلالك ولا تتكاسل ومبروووووك مقدما ً وبالتوفيق ان شالله

 

[فؤاد سعد]

افضل شيء انك تختار رجل امين ويخاف ربنا

 

[!وحيد الجزيره!]

مو حل يا جماعه انا موظف ما اقدر اقابل المحل

أبي شركات المطاعم المشهوره شلون تتابع حساباتها ؟

 

[منيف المطيري]

اخوي تبي تضمن حلالك ؟
لا تشغل مصري نهائيا
قسم بالله هذي الجنسيه مايخافون الله
البوق عندهم حلال ناكرين النعمه
وظف هندي او بنغالي احسن منهم

 

[فؤاد سعد]

خوي تبي تضمن حلالك ؟
لا تشغل مصري نهائيا
قسم بالله هذي الجنسيه مايخافون الله
البوق عندهم حلال ناكرين النعمه
وظف هندي او بنغالي احسن منهم

منيف المطيري والله الي مثلك هم الي يتخاف منهم لان مفيش حد متعلم وفاهم يقول كلام زي كلامك دا. كل بلد فيها الامين وفيها
الحرامي ومثل ما في مصري يسرق في مطعم دينار ولا دينارين فيه الكويتي الي بيسرق الوفات من مكاتب السيارات ويبيع سيارات مضروبة للناس وياريت متدخلش الجنسيات في الموضوع وحافظ على الادب والاحترام عشان الناس تحترمك.

 

[rezo581]

طريقه الحساب

اخي العزيز يمكنك ان تقوم بعمل دفتر فواتير من نسختين ، نسخه تخرج مع الطلب ونسخه تبقي في الدفتر ، وبما ان عملك يعتمد علي السفري ، فلابد من اخراج فاتورة معه ،
ودفتر الفواتير مرقم بالتسلسل ، واطلب منه ان يسجل الفواتير علي صفحة اكسل بالكمبيوتر وتقوم بمراجعته بطريقه عشوائيه او كامله مثلما تحب ، واي استفسار يمكن ان تتصل بي علي 66190220

 

[khalid592]

حط كامره وتسجيل صوت بالتلفون .. وراجع كل يوم الحسابات ..

واول شهر مثلا لازم تقابل حلالك وتشوف الشغل واذا في اخطاء تعدلها .. والله يوفقك

 

[khalid592]

والمشويات تنحسب بالكيلو .. مث نزلت عشره كيلو لحم .. وانت تبيع اكيلو مثلا بدينار ..
اذن النتيجه يكون البيع ب 10 دنانير وهكذا ..
بالاضافه الى الفواتير ..

بس الاهم من هذا كله بعد خدمه الزبون ..

 

[هاشم الفضلي]

بالعكس هناك مصريين ونعم الرجال امناء ومتربين
حرام التعميم

 

[خوي الطيب]

حط محاسب يمني او نوبي ونم مرتاح

 

[Hamilton]

اذا تبي ترتاح عندي لك واحد يمني بس ما يندرى اذا بيطلع من شغله حاليا او بعد شهرين ... امين لدرجه كبيره وفوق هذا لازم تحط نظام الكمبيوتر مال المطاعم يعني اللي يطلب ينطبع الطلب على الماكينه وتطلع ورقه للمطبخ وورقه تلزق فوق الطلب واكو نسخه داخل الكمبيوتر حقك للمراجعه وموفق خير وبلغنا متى تفتتح والمكان عشان اكون اول زبون ان شاء الله

 

[اعزالناس]

حسب خبرتى وخساراتى
مستحيل تضبط الحسابات وانت بعيد ولو اخوك يشتغل فيه
افضل طريقه ضمنه وفك عمرك واخذلك مدخول شهرى وارتاح
بومشعل

 

[Kareem Alashry]

أخي العزيز
فيه كلمة انت قلتها ان الشيف بياخد الاوردر بايصال
كويس جداً
فيه أجهزة كاشير بتتباع من الشركات ومليانه في الوسيط و808080 ونص الاسبوع
تقدر الشركة تبرمج لك الكاشير على حسب أنواع المأكولات اللي عندك والبرنامج بيخزن كل الاوردرات اللي تمت بالتاريخ والساعة زي سلطان سنتر والمولات الكبيرة بالضبط

وبالنسبة للكاشير أي جنسية مش مهم ،،، المهم يتدرب على البرنامج ويشتغل عليه وعلى فكرة أجهزة الكاشير اللي فيها البرامج وغالباً بتكون شاشتها باللمس هي أصلح شئ لأن عندك مثلاً القهوة الكبيرة الموجودة في مشرف جنب ارض المعارض كلها شغالة بنفس النظام ومستحيل يطلع كوب شاي واحد الا بفاتورة البرنامج

تحياتي وارجو اكون افدتك

 

[investor 2007]

عزيزي السلام عليكم
بما ان الشيف هو من يحضر الاكل فبامكانك شراء نظام مثل برغر كنغ وماكدونالدز الي يكون عند الشيف شاشه تظهر له فيه الطلبات بمجرد ان يدخلها الكاشير وهذه الطريقة هي المتبعه في المطاعم هذه وانصحك روح احد فروعهم وشوف طريقه شغلهم

 

[الاحمـد]

عندك حلين يالغالي:-

دفتر بو 3 فواتير
نسخة عند المحاسب +نسخه عند الزبون + نسخه عند الطباخ


أو


تاخذ لك كمبويترات الكاشير ( مثل ماكدونالدز وستاربكس )
وتلقاهم بحولي وإعلاناتهم بالوسيط


ولاتنسى تركب كاميرا ( وتقدر تشبك من الايفون وتابع حلالك حتى وانت بالدوام )

والله يوفقك ان شاء الله

 

[mR Basha]

اخوي تقدر تعمل برنامج حسابات كل شي يطلع يتسجل وينتهي موضوع ما يقدر يوخذ شي

 

[fawazzz]

السلام عليكم
في مطعم بحولي لبيع المأكولات الكويتية اسمه بلاليط
علطول اصحاب المحل قاعدين فيه ليل نهار اعتقد هذي احسن طريقة لازم تجابل حلالك بنفسك
ولاتهد محلك الا لما تتاكد انك حاط حلالك عند شخص امين وثقة

 

[egyptian869]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .. بس انا حبيت اقول كلمه فى الموضوع ونصيحه لاخى صاحب السؤال وطبعا كل اللى اتكلموا وشاركوا بصراحه كفيتو ووفيتو يا شباب. ماكينات الكاشيير تحل المشكله تماما وماكو شي يخرج من عند الشيف الا بايصال الماكينه وانت اخر اليوم تمر للمحل او حتى مو شرط تمر الماكينات فيها زر يسويلك تقرير باخر اليوم عن كل المبالغ اللى بالدرج ولا يمكن اللعب فيه ولكن ...
اخى الكريم انت ليش متصور ان البوق من المحاسب ؟؟ ترى اقل واحد ممكن يبوق هو المحاسب لانه بيشتغل بماكينه تعد عليه كل فلس داخل للدرج ومايقدر يلعب فيها طالما ان الشيف ما يخرج الطلب الا بالاوردر مطبوع.. تبي تعرف وين البوق اقولك انا من واقع خبرتى.. البوق فى المواد . الطماطم .. الخضار .. الفحم لو مشويات .. الصمون والخبز .. اللحم نفسه .. يعنى انت لو مسوى ماكينه شاورمه تفتكر منو اللى يقدر يبوقك الكاشير ولا اللى بيسوى الساندويتشات ؟؟ ترى اللى يعطيه بقشيش يترسله الصمون وانت ما تدرى وماكو احد يظبطها. الشغلات الخاصه بالمطعم هى اللى فيها البوق مو النقديه اللى عند الكاشيير .. هذا اقل واحد ممكن يمد يده على الدرج لانك بتسوى جرد يومى على الفلوس.. ازيدك انا من الشعر بيت .. لو اتفق الكاشير والشيف وخرجت الطلبات من غير ما تمر على الدرج شنو راح تسوى ؟؟ يعنى بدل ما الكاشير يخرج الايصال من الماكينه لا يكتبه بالقلم على ورقه للشيف؟؟ نصيحه اخيره ليك .. اشترى البرنامج اللى بالاسواق حق المطاعم اللى يحسب كل فلس وراقب الكاشير والشيف ودايما خلى عينك ما يصير بينهم تزبيط وياريت اول يوم اسبوع تكون موجود بالمطعم وتراقب سيخ الشاورمه يعمل كم صمون و كرتون الطماطم والخضار و اكياس الخبز بس علشان تعرف راسك من رجلك واهما كمان يعرفوا انك متابع. مره ثانيه اقولك البوق اكثر شي يكون فى الخامات مو الفلوس .. لو على الفلوس سهله.