التحليل المالي
عضو نشط
في خلال تصفحي لموقع صوت القرآن الكريم اثارني موضوع في المنتدى العام عن شربة التلبينة وبصراحة انا غشيم بهل الاكلات الشعبية واذهلني موضوعها بصراحة وحبيت اعم الفايدة للجميع واتركم مع الموضوع الاصلي:
والحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وبعد
ما هى التلبينة؟
التلبينة هى حساء أبيض رقيق من دقيق الشعير المطحون المحتفظ بنخالته وهى فى قوام اللبن ومن اللبن اشتق اسم التلبينة والفرق بينها وبين الشعير أن الشعير يطبخ صحيحا ولكنها تأخذ وتطبخ منه مطحوناوهى أنفع منه ولمعرفة فوائد التلبينة العظيمة فى ضوء الكتاب والسنة لنرى الأحاديث التى وردت فى ذكرها
قال الامام ابن القيم رحمه الله تعالى فى زاد المعادجاء فى الصحيحين من حديث سيدنا عروة رضى الله تعالى عنه عن السيدة عائشة رضى الله تعالى عنها أنها كانت اذا مات الميت من اهلها واجتمع لذلك النساء ثم تفرقن لأهلهن أمرت ببرمة من تلبينة فطبخت وصنعت ثريدا ثم صبت التلبينة عليه ثم قالت كلوا منها فانى سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول :"التلبينة مجمةلفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم
وفى السنن من حديث السيدة عائشة رضى الله تعالى عنها قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " عليكم بالبغيض النافع التلبين" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم
وقالت أيضا رضى الله تعالى عنها وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم اذا اشتكى أحد من اهله لم تزل البرمة ( أى واء التلبينة ) على النار حتى ينتهى أحد طرفيه يعنى يبرأ او يموت
وعنها رضى الله تعالى عنها أيضا : كان رسول الله صلى الله عليه وسلم اذا قيل له ان فلانا وجع لايطعم الطعام قال:"عليكم بالتلبينة فحسوه اياها" ويقول صلى الله عليه وسلم "والذى نفسى بيده انها تغسل بطن احدكم كما تغسل احداكن وجهها من الوسخ
قال الامام ابن القيم رحمه الله تعالى فى زاد المعاد
ان قوى الحزين تضعف باستيلاء اليبس علي أعضائه وعلى معدته وهذا الحساء يرطبها ويقويها ويغذيها ويفعل مثل ذلك بفؤاد المريضلكن المريض كثيرا ما يجتمع فى معدته خلط مرارى أو بلغمى أو صديدى وهذا الحساء يجلو ذلك عن المعدة وقد يقال انها تذهب ببعض الحزن بخاصية فيها من جنس خواص الأغذية المفرحة. انتهى قوله رحمه الله تعالى
والأفضل فى حساء التلبينة أن يكون رقيقا ناضجا ليس غليظا نيئا ليكون أسرع وأسهل فى الهضم والامتصاص ويمكن خلط الماء المستخدم فى عملها بقليل من اللبن المغلى فانه يعطى مذاقا لذيذا وهى مفيدة جدا للأطفال والكبار الذين يعانون من الأنيميا والضعف العام وسوء التغذية وتعطى لمرضى السكر بدون سكر فانها مغذية لهم وتخفف من الضغط الدموى العالى وهى مقبولة المذاق فى جميع الأحوال ويمكن شراؤها من المكتبات الاسلامية أو محلات عطارة متخصصة ولقد جربتها بنفسى فوجدت فيها نفعا كثيرا
وصدق الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم فما قال الا صدقا وحقا
فوائــــــد التلبينه :
1- تخفيف حالات الإكتئاب و الحزن
2- علاج إرتفاع ضغط الدم
3- خفض الكوليسترول
4- علاج الضعف العام
5- علاج بطء النمو عند الأطفال
6- علاج الصدر ( السل - الرشح )
7- إلتهابات الأمعاء
8- يجلو المعده و ينظفها
9- يدر البول و يخلص الجسم من السموم
11- يعمل التأخير حالات الشيخوخه
12- يساعد على إفراز هرمون النوم
13 - تقلييل الإصابه :
أ ) _ سرطان القولون ب ) _ أمراض القلب ج ) _ هشاشة العظام
د )_ الحميات هـ ) _ التيفود
************
طريقـــــة التحضير :
1 / أحضر إناء نظيف و ضع فيه كوب ماء .. وضع ملعقه كبيره من التلبينه و قلبها جيدا
2 / يوضع الإناء على نار ضعيفه لمدة 11 أو 15 دقيقه
3 / يمكن تصفية التلبينه فى كوب نظيف و يضاف إليها لبن مغلى مع إضافة عسل نحل إن أمكن أو سكر.